Kako bih zatvorila jesensku sezonu recepata na blogu u stilu, objavljujem ovu genijalnu tortu od krušaka! Nemam pojma gdje sam iskopala recept (nadam se da mi nećete zamjeriti) niti kojom sam ju prilikom radila (prošlo je već nekoliko godina od kad sam ju pekla), međutim kristalno se jasno sjećam koliko je jednostavna, a ukusna bila!
Definitivno je ostala u odličnom sjećanju, stoga... Em preporučam recept, em mi i samoj ovo služi kao podsjetnik da ju u neko skoro vrijeme ponovno spremim!
SASTOJCI:
Za tijesto:
- 250 g brašna
- 125 g margarina
- 60 g šećera
- prstohvat soli
- 1 vanilin šećer
- 1 jaje
- pola praška za pecivo
Za kremu:
- 2 jaja
- 200 g kiselog vrhnja
- 100 g slatkog vrhnja
- 120 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 puding od vanilije
- 3-4 kruške
POSTUPAK:
Od navedenih sastojaka zamijesiti prhko tijesto te njime obložiti kalup promjera 28 cm. Obložiti i rub. Izraditi kremu miješajući sve sastojke.
Oguliti kruške i narezati ih na osmine te ih posložiti u kalup. Potom preliti kremu preko njih. Peći na 180ºC otprilike sat vremena ili dok gornji sloj ne postane lagano smeđ.
Comments