Naziv kolača je definitivno pun pogodak, budući da je miris božanstven i zaista automatski asocira na the most wondeful time of the year♥ Pored toga, sama je izrada jednostavna, a konačni produkt nenadmašan. Kolač je oborio s nogu mene i moje doma, ostali smo preoduševljeni (i ugodno siti hehe)!
(općenito TOPLO PREPORUČAM ovaj profil, izvrstan je! Jako volim isprobavati recepte s njega, vrlo su jednostavni, a u isto vrijeme veoma ukusni, zanimljivi i inspirativni!)
SASTOJCI:
Za tijesto:
- 60 g maslaca
- 2 jaja
- 170 g šećera
- 250 g grčkog jogurta
- 1 žličica arome vanilije
- malo korice limuna
-1 žličica začina za medenjake
- 250 g brašna
- 2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
Za glazuru:
- 30 g maslaca (sobna temperatura)
- 115 g krem sira (sobna temperatura)
- 160 g šećera u prahu
- 1 žličica arome vanilije
POSTUPAK:
Maslac za tijesto prvo otopiti i ohladiti (tako da bude lagano tekuć). Umutiti jaja i šećer, pa dodati jogurt, maslac, vaniliju i koricu limuna te kratko izmiksati da se sve poveže.
U drugoj posudi pomiješati brašno, prašak za pecivo, začin za medenjake i sol. Zatim suhe sastojke umiješati žlicom u mokre; nastat će gusta smjesa.
Kalup za kruh prekriti papirom za pečenje te na njega istresti smjesu i poravnati. Peći cca 50 min na 180°C u prethodno zagrijanoj pećnici. Napraviti test čačkalicom prije vađenja. Za to vrijeme pripremiti glazuru. Mikserom umutiti maslac, krem sir i vaniliju. Dodati šećer u prahu i još kratko izraditi da se dobije glatki namaz. Ohlađeni kolač premazati glazurom. Ako bude viška, može se servirati uz kolač.
Comments